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<title>Wikana</title>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Wikana</span></h1>

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<p>Die <b>Wikana Keks- und Nahrungsmittel GmbH</b> ist eine seit 1906 bestehende Keksfabrik in der <a href="Lutherstadt_Wittenberg" title="Lutherstadt Wittenberg">Lutherstadt Wittenberg</a>. Wikana produziert insbesondere in den <a href="Neue_L%C3%A4nder" title="Neue Länder">neuen Bundesländern</a> beliebte Produkte wie die <a href="Doppelkeks" title="Doppelkeks">Doppelkekse</a> <i>Wickies</i>, <i>Wikinger</i> und <i>Winner</i> sowie <i>Lutherbrodt</i> und <i>Othello-Kekse</i>. Diese hat es teilweise bereits zu <a href="Deutsche_Demokratische_Republik" title="Deutsche Demokratische Republik">DDR</a>-Zeiten gegeben.

</p><p>1906 wurde die Firma in Wittenberg als <i>Kant Chokoladenfabrik AG</i> gegründet. Im <a href="Zweiter_Weltkrieg" title="Zweiter Weltkrieg">Zweiten Weltkrieg</a> wurde die Produktion eingestellt, danach am alten Standort wieder aufgenommen. 1950 erfolgte dann die Eingliederung des Unternehmens Nadena. 1953 wurde die Firma als <i><a href="Volkseigener_Betrieb" title="Volkseigener Betrieb">VEB</a> Süßwarenfabrik Nadena Kant</i> verstaatlicht. Der bereits seit 1954 verwendete Name Wikana leitet sich von <b>Wi</b>ttenberg, <b>Ka</b>nt und <b>Na</b>dena ab.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Es werden insgesamt 5000 Tonnen <a href="Geb%C3%A4ck" title="Gebäck">Gebäck</a> pro Jahr hergestellt. Das Unternehmen ist der einzige Hersteller in den neuen Bundesländern, der auch Kekse füllt. Mit den insgesamt 36 Sorten setzte das Unternehmen 2006 acht Millionen Euro um.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Im Jahr 2014 betrug der Umsatz 16,6 Millionen Euro bei 120 Sorten – davon 50 der Marke Wikana.<sup id="cite_ref-:0_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-:0-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Wikana war die zweitgrößte Keksfabrik der DDR und beschäftigte 1989 rund 500 Mitarbeiter. Mit der <a href="Deutsche_Wiedervereinigung" title="Deutsche Wiedervereinigung">deutschen Wiedervereinigung</a> verlor das Unternehmen aufgrund des Wegfalles seines größten Abnehmers <a href="Nationale_Volksarmee" title="Nationale Volksarmee">NVA</a> (<a href="Dauerbackwaren" title="Dauerbackwaren">Dauerbackwaren</a> für Lager- und Manöverbestände) – aber auch wegen der starken westdeutschen Konkurrenz – den größten Teil seines Absatzmarktes und stand vor der Schließung.<sup id="cite_ref-:0_3-1" class="reference"><a href="#cite_note-:0-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Ab 1992 wurde das Unternehmen mit zunächst 20 ehemaligen Mitarbeitern wieder neu aufgebaut und hatte einen Umsatz von 0,5 Mio. Euro.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Aus Landes- und <a href="Europ%C3%A4ische_Union" title="Europäische Union">EU</a>-Mitteln wurden drei Millionen Euro in neue Produktionsanlagen investiert, unter anderem in eine sogenannte Sandwichanlage, die Füllungen zwischen Kekse spritzen kann.<sup id="cite_ref-:0_3-2" class="reference"><a href="#cite_note-:0-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 2013 waren bereits über 80<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> und 2014 120 Mitarbeiter tätig.<sup id="cite_ref-:0_3-3" class="reference"><a href="#cite_note-:0-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.wikana.de/">Wikana</a></li>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20070310144640/http://archiv.tagesspiegel.de/archiv/03.05.2004/1102024.asp">Artikel aus dem Tagesspiegel vom 3. Mai 2004</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 10. März 2007 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20160304031750/http://www.europa.sachsen-anhalt.de/eu-fonds-in-sachsen-anhalt/oeffentlichkeitsarbeit/erfolgsprojekte/efre-iii-projekte/111-ga-wikana-keks/">Landesjournal Sachsen-Anhalt, Referenzprojekte</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 4. März 2016 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20040618064757/http://www.mdr.de/hier-ab-vier/promiadressen/1252862.html">MDR Porträt über den Unternehmenschef</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 18. Juni 2004 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20180718211400/https://www.wikana.de/unternehmen/historie/">Wikana Online: Unternehmenshistorie</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 18. Juli 2018 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20071010053645/http://www.pr-inside.com/de/gaumenschmeichler-aus-sachsen-anhalt-wollen-r44494.htm">PR-Inside: Gaumenschmeichler aus Sachsen-Anhalt wollen in die Regale</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 10. Oktober 2007 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-:0-3"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-:0_3-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_3-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_3-2">c</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-:0_3-3">d</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://web.archive.org/web/20161124160029/https://www.mw.sachsen-anhalt.de/fileadmin/Bibliothek/Politik_und_Verwaltung/MW/Veranstaltungen/Unternehmenspraesentation_Wikana_-_das_Traditionsunternehmen.pdf"><i>Unternehmenspräsentation Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH.</i></a> (PDF) Archiviert vom <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.mw.sachsen-anhalt.de%2Ffileadmin%2FBibliothek%2FPolitik_und_Verwaltung%2FMW%2FVeranstaltungen%2FUnternehmenspraesentation_Wikana_-_das_Traditionsunternehmen.pdf">Original</a></span> am <span style="white-space:nowrap;">24. November 2016</span><span>;</span><span class="Abrufdatum"> abgerufen am 24. November 2016</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AWikana&rft.title=Unternehmenspr%C3%A4sentation+Wikana+Keks+und+Nahrungsmittel+GmbH&rft.description=Unternehmenspr%C3%A4sentation+Wikana+Keks+und+Nahrungsmittel+GmbH&rft.identifier=http%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20161124160029%2Fhttps%3A%2F%2Fwww.mw.sachsen-anhalt.de%2Ffileadmin%2FBibliothek%2FPolitik_und_Verwaltung%2FMW%2FVeranstaltungen%2FUnternehmenspraesentation_Wikana_-_das_Traditionsunternehmen.pdf&rft.date=&rft.source=http://www.mw.sachsen-anhalt.de/fileadmin/Bibliothek/Politik_und_Verwaltung/MW/Veranstaltungen/Unternehmenspraesentation_Wikana_-_das_Traditionsunternehmen.pdf"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.saechsische.de/plus/wie-in-omas-backstube-1376403.html"><i>Wie in Omas Backstube: Kekse. Wikana feiert 100. Geburtstag und holt dazu ein altes DDR-Rezept aus der Schublade.</i></a>, saechsische.de, 28. August 2006</span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.kka-online.info/artikel/kka_Kekshersteller_kuehlt_mit_industrieller_Abwaerme_1739992.html"><i>Kekshersteller kühlt mit industrieller Abwärme: Thermisch angetriebene Adsorptionskältemaschinen</i></a>, Kälte Klima Aktuell 03/2013 auf kka-online.info</span>

</li>

</ol>

<p><span class="geo noexcerpt" style="display:none"><span class="body"></span><span class="latitude">51.86521</span><span class="longitude">12.62519</span><span class="elevation"></span></span><span id="coordinates" class="coordinates -print"><span title="Koordinatensystem WGS84">Koordinaten: </span><a class="external text" href="geo:51.86521,12.62519"><span title="Breitengrad">51° 51′ 54,8″ <abbr title="Nord">N</abbr></span>, <span title="Längengrad">12° 37′ 30,7″ <abbr title="Ost">O</abbr></span></a></span>

</p></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2025-05-20" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Wikana&oldid=256169528">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

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